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早、神無月、、、秋の香が漂って、、
涼しい風も感じられるようになりましたね。
松茸も登場し、鱧は美味が最高に・・・
R7/10.19更新
しげ松二代目を拝命しまして3年目が過ぎました。休日には兼務しておりました有馬古泉閣は、2025年6月2日を以て、設備老朽化のため閉館となり、長年お世話になりました古泉閣に、感謝を込め、少しでも恩返しできれば、、と最後まで職務を全う致し、退職しました事を、ここにご報告させて頂きます。
今後、しげ松店主として、全力で邁進する体制となりましたので、宜しくご指導下さいませ。
古泉閣でお世話になりました皆々様に、ここに、ご報告申し上げます
しげ松二代目店主 森本泰宏
伊勢神宮
古式四條流包丁儀式
家元代行として、
鳳凰の儀の披露の
しげ松二代目
しげ松の主人となり、早、三年目が過ぎたことに、驚きを隠せません。
料理をする事が、自身の最高の幸せだと、今一度、再確認する日々です。
二代目拝命の名に恥じないよう、お客様の「美味しかった」の一言を
お聞きできますよう、先代の伝統の日本料理を引き継ぎながら、
新しい風を吹き込み、日々、精進して参ります。
日本料理しげ松
二代目 森本 泰宏
夜コース、「熱々すっぽん鍋」で心も体も元気に！
松茸料理は最盛期です・・・
１１月開催予定
しげ松の「自分にご褒美女子会」は、大人気のイベント（１０/25日開催決定、満席となりました）
お一人でのご参加も大歓迎!
告知後、即、埋まりますので、
お早目にご連絡下さい。
自分にご褒美女子会は、11月は
旬を食べよう会開催の為、
お休みとなり、1２月は休み。
※￥12000(税さ込み)
※ワンドリンク付き
※６時開催
※料理講習一品有り
鱧の美味が一層増してきました。様々な鱧料理を松茸と合わせて、お楽しみ下さい。
１0月25日6時開催決定（満席）
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